2017年12月アーカイブ

ペルー

テレビでペルーの事をやっていて、いいな、ペルー、行きたいなって思いました。
誰もが思うよねー。

ペルーといえばマチュピチュですが、あそこまで行くのって結構大変だって聞いたことあります。
それでも皆行きたがるんだから、魅力があるんでしょう。

そして、ペルーの食事とは、、、ですが、
ペルーの主な食事が思い浮かばず、調べました。

ぺルー料理には、いくつもの文化が混ざり合っているそうです。
先住民族であるインディオの料理に、インカ帝国を征服し移住してきたスペイン人、
19世紀にペルーにやってきた中国人、アフリカ人やイタリア人など多くの民族から影響を受けているらしい。

日本人からの影響も受けており、醤油を使った料理も多くあります。
また、一年中温かい気候のペルーは豊かな自然のなかで育った魚介類、
新鮮な野菜や果物が多くとれるので、
この素材をしっかりと生かしていることがペルー料理が絶賛される大きな理由なんだそうです。

美味しそうではありますね。
海の幸が盛んだってのはポイント高い。

シーフードとか、そういう海の物って大好き!
ますます行きたくなりました。

地元にペルー料理やさんがあったらいいのにー。

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